齊魯網(wǎng)·閃電新聞7月16日訊 無(wú)棣縣作為全國(guó)重要海鹽生產(chǎn)基地之一，鹽田面積達(dá)65萬(wàn)畝，鹵蟲資源十分豐富。“靠山吃山、靠海吃海”，得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)培育了當(dāng)?shù)匾淮筇厣a(chǎn)業(yè)——鹵蟲養(yǎng)殖和加工業(yè)。近年來(lái)，濱州市通過(guò)培育優(yōu)良鹵蟲品種、發(fā)展規(guī)模化養(yǎng)殖和產(chǎn)業(yè)化精加工等舉措，鹵蟲養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)在當(dāng)?shù)馗咚侔l(fā)展。鹵蟲卵也稱鹽水豐年蟲，是一種小型低等甲殼動(dòng)物。它產(chǎn)下的卵粒細(xì)小，每克25-30萬(wàn)粒，呈金黃色。鹵蟲富含蛋白質(zhì)、脂肪、生物生長(zhǎng)素和多種活性物質(zhì)。其中，蛋白質(zhì)和脂肪含量分別高達(dá)60%和20%，是海水魚蝦的天然餌料，也是海水養(yǎng)殖育苗和觀賞魚類不可代替的優(yōu)質(zhì)飼料之一，被形象地稱為“水黃金”。鹵蟲加工車間經(jīng)過(guò)冷凍、緩解、清洗、烘干、包裝等過(guò)程，鹵蟲就可以正式走向市場(chǎng)。作為濱州市漁業(yè)主導(dǎo)品種之一的鹵蟲產(chǎn)業(yè)，起步于上世紀(jì)70年代。當(dāng)時(shí)主要由該縣高井、馬山子、傅山子、傅臺(tái)子一帶村民在農(nóng)閑時(shí)節(jié)到附近鹽田進(jìn)行零散捕撈，再由縣外貿(mào)部門收購(gòu)后出口日本等國(guó)，但價(jià)格低廉，數(shù)量極少，每公斤不到2元。“從開始的小作坊，到今天也經(jīng)歷了很多的困難。”山東省友發(fā)水產(chǎn)有限公司副總經(jīng)理付華頓告訴記者。

隨著海水養(yǎng)殖業(yè)的普遍興起發(fā)展，特別是上世紀(jì)80年代中期以后，鹵蟲卵的經(jīng)濟(jì)價(jià)值迅速提高，鹵蟲卵市場(chǎng)日益膨脹，每公斤價(jià)格迅速飆升至200多元，并開始出口到東南亞等地區(qū)和國(guó)家，產(chǎn)品供不應(yīng)求。無(wú)棣沿海漁民紛紛采集捕撈，形成一股全家老幼齊上陣、“鹽土里淘金”的熱潮。隨后，山東友發(fā)集團(tuán)在無(wú)棣縣第一個(gè)建立了鹵蟲卵加工廠，開展收購(gòu)、加工與銷售，帶動(dòng)當(dāng)?shù)佧u蟲卵捕撈業(yè)走向環(huán)渤海的津、冀、遼各大鹽場(chǎng)及新疆、青海、西藏等鹽湖地區(qū)。“技術(shù)一直發(fā)展到現(xiàn)在，通過(guò)和國(guó)內(nèi)國(guó)外的科研院所的合作，才發(fā)展到今天的水平，從產(chǎn)品質(zhì)量到產(chǎn)品的使用，都提到了一個(gè)新的臺(tái)階。”付華頓表示。做鹵蟲卵最關(guān)鍵的是原材料，單純依靠鹽田自然生長(zhǎng)產(chǎn)出的鹵蟲卵已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)需求。為了獲取更充足的原材料，友發(fā)將目光投向了國(guó)外市場(chǎng)。“我們從2011年開始走出國(guó)門，分別在烏茲別克斯坦、俄羅斯、哈薩克斯坦、吉爾吉斯斯坦等國(guó)家，建立了基地，同時(shí)也對(duì)那里進(jìn)行了開發(fā)，把這些國(guó)外的豐年蟲卵都用在中國(guó)進(jìn)行加工生產(chǎn)，最后從這里走向國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，走向世界。”付華頓向記者介紹。

近年來(lái)，濱州市鹵蟲養(yǎng)殖逐漸成長(zhǎng)為“黃金產(chǎn)業(yè)”，成為世界鹵蟲養(yǎng)殖和加工中心地區(qū)。“2016年，無(wú)棣鹵蟲卵被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部列為第一批農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)產(chǎn)品，經(jīng)過(guò)40余年的探索與發(fā)展，目前濱州鹵蟲卵年加工量3000噸，產(chǎn)值12億元，占全國(guó)市場(chǎng)份額的70%以上，蟲卵提純、加工儲(chǔ)存等技術(shù)水平世界領(lǐng)先。”濱州市海洋發(fā)展研究院副書記王鋒表示。