濱州日報/濱州網訊 為迎接春節到來，保障春節、“兩會”期間人民群眾飲食安全，濱州市市場監督管理局積極落實“食安護佳節”行動方案，全面開展全市餐飲服務食品安全專項整治行動。

開展重點地區隱患排查，以景區、年夜飯和集體聚餐等流量較大的餐飲服務單位為主，對餐飲采購、貯存和加工等重要環節和銷量大安全風險高的主要食品加大排查力度，切實消除隱患。

加強承辦“年夜飯”餐飲單位監管力度，采取提前介入實時重點防控和督促科學備菜措施，全面做好“年夜飯”服務單位的登記備案和監督檢查工作，降低餐飲食品安全風險。

加強酒店自制食品禮盒檢查，對禮盒名稱和食品品種進行備案登記；加強“網絡訂餐”監管，采取網上和實體門店結合檢查的形式，對三方平臺管理規范、餐飲服務者經營規范和送餐程序規范等重點隱患進行集中檢查。

嚴查餐飲服務食品安全違法行為，嚴打使用壞死畜禽及制品、“地溝油”、假冒偽劣和“三無”食品行為，嚴打制售有毒有害食品等違法行為，涉嫌犯罪行為及時移送司法機關查出；制定節日期間餐飲服務食品安全應急預案，做好節日應急值守工作，確保餐飲食品消費安全。

[責任編輯：楊凡、卜新]

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