10月26日，第13屆中國（博興）國際廚具節在中國智慧廚都（博興）國際會展中心開幕。博興本地企業及來自全國的共3200余家企業齊聚興福鎮，譜寫廚具行業發展新篇章。

上午10時，國家飲食服務機械質量監督檢驗中心主任張春生、全國工商聯廚具業商會理事會主席鐘建民、市政協副主席王方正等共同按下啟動球，第13屆中國（博興）國際廚具節正式開幕。

在會展規模不斷擴大，參展企業屢創新高的背景下，已經成功舉辦12屆的中國（博興）國際廚具節，今年主打“智慧”主基調，無人切菜機、炒菜機，智慧蒸饅頭機、和面機等一系列新型商用櫥柜亮相展會。博興縣委書記李守江在展會開幕式上表示：“博興廚具業經過20多年的集聚提升、裂變發展，集約化、智能化、品牌化水平顯著提升。”

本屆廚具節參展門類繼續增加，展品分館信息更加明晰，諸多廚具產業新品種、新方向、新工藝、新機械匯聚一堂。展品范圍涵蓋：酒店用品類、制冷類設備、商用爐灶類、白鋼調理設備類、蒸車類、不銹鋼其它類、通風環保設備、商用廚房設備配件類、食品機械類、機械設備及五金類、小件制品等。

此外，本屆廚具節還將舉辦多場論壇，分析當前行業形勢，補齊產業短板，加快廚具產業新舊動能轉換，助推廚具產業轉型升級。

山東省廚具協會會長王炳森介紹，中國（博興）國際廚具節從無到有，從規模化向智能化方向發展，展現了“智慧廚都”在商業廚具行業的引領和帶動作用。

26日下午，第二屆中國·山東廚具行業產品質量評比暨技能大賽精彩上演，參賽企業用競技的方式，一方面展現產品質量，一方面展現員工技能。和面、蒸饅頭、機器切菜等比賽場面精彩刺激，扣人心弦，在將美食制作過程呈現給大家的同時，也讓人親眼目睹“智慧”廚具帶來的便利。

據了解，本屆廚具節由全國工商聯廚具業商會、山東省廚具協會主辦，山東眾聯商務會展有限公司承辦。展會為期三天，開幕式當天有近10萬全國客商涌入會展中心，參觀了解廚具業發展盛況。展會期間共接納參觀人員16萬人次，達成意向成交訂單150億元。

目前，博興縣擁有廚具企業3000余家，涌現出金佰特、美廚、科宇等標桿企業100余家，先后培育出國家級、省級知名品牌20余個。

[責任編輯：楊凡、張煥煥]

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