齊魯網·閃電新聞9月15日訊 佘家鍋子餅是無棣縣佘家鎮(zhèn)的傳統(tǒng)非遺美食，始自民國初年，因食之酥而不硬、香而不膩、味鮮可口、老少皆宜的特點而久負盛名，成為一種大眾美食。

此餅以餅中卷餡的方式，融餅和包子的優(yōu)點為一體，皮薄、滑爽、細膩，口感頗佳，深受當?shù)厝罕娤矏郏€經常有外地的客商慕名前來品嘗。據(jù)佘家鍋子餅第三代傳承人趙德國介紹，早在2009年，佘家鍋子餅這道美食的制作工藝即入選無棣縣首批市級非物質文化遺產名錄（后來統(tǒng)稱為“濱州鍋子餅”）。